こんにちは。管理栄養士の為永です。
今日は春分の日、お彼岸の中日ですね。「暑さ寒さも彼岸まで」と言われるとおり、日に日に暖かくなり、ここいわきでも桜の蕾が少しづつ膨らみ、可愛らしいピンクの色をつけはじめています。




　さて、お彼岸といえば・・・甘～いあんこいっぱいに覆われた『おはぎ』。今日はおやつの時間を利用して、ユニット棟の利用者様とおはぎ作りをしてみました。

　さすが、利用者様の手際の良さ！私がお手伝いをする必要はほとんどなく（笑）、あっという間に美味しそうな「おはぎ」の完成♪




　出来上がった「おはぎ」は、緑茶を添えて利用者様皆さんでいただきます。
　「上手い！」「私もきな粉かけてみようかしら・・・」「きれいに出来たね～」などとお話をしなが　　ら、誰ひとり少しも残すことなく完食されました！


　自分の家で作るおはぎはとても大きかったこと、昔はあんこから手作りして大変だったこと、季節に咲く花によって「おはぎ」「ぼたもち」と呼び名が違うことなど、利用者様からいろいろなお話を聞くことができて、私自身もとても楽しい時間が過ごせました。