皆さま、こんにちは。
栄養管理部の河井です。

暑い毎日が続いておりますが、体調は崩されていませんか？

いわき市も昨日梅雨が明け、いよいよ本格的な夏の到来となりました。


本日７月２９日は「土用の丑の日」です。
土用の丑の日は一般的に鰻を召し上がる習慣がありますね。


鰻には夏バテを予防するために必要なビタミン群が多く含まれています。

　・ビタミンＡ　…　卵の約６倍含まれています
　　　　　　　　　 風邪の抵抗力をつけたり、細菌感染から体を守ってくれます
　・ビタミンＢ1　…　ほうれん草の約１０倍含まれています
　　　　　　　　　　不足すると食欲が減退し、消化不良を起こしやすくなります
　・ビタミンＢ2　…　ほうれん草の約６倍含まれています
　　　　　　　　　　たんぱく質，脂質，炭水化物の代謝をスムーズにし、体調を整えます

暑い時期は、食欲低下を引き起こしやすいです。

暑い夏を乗り切るために、楢葉ときわ苑でも本日の昼食は
鰻ちらしを提供いたしました。
ソフト食の皆さまへも、手作りの鰻かば焼きを提供いたしました♪

皆さまも、鰻だけではなくバランス良く食べ、規則正しい生活を送り、
夏バテせずに、暑い時期を元気に過ごしていきましょう(^_^)/~