カレーピラフ

• 1. 玉ねぎ・人参・ピーマンをみじん切りにする。
  PLCごはんはパックから出し、そのまま手でばらばらにくずす。
  カレールウは包丁でフレーク状にする。
• 2. フライパンに油をひき、みじん切りにした野菜と豚ひき肉を炒め合わせたところにPLCご飯を加え、更に炒める。
  ご飯が普通の状態になってきたら、カレールウを加え、ご飯になじませる。
  お好みでターメリック少々を加えて色づけしても良いでしょう。

茹で野菜

• 1. 茹で卵を作り、みじん切りにし、マヨネーズで和える。
  キャベツを茹でているところへ、カットわかめを一緒に入れ、よく水にさらし、水気を軽く絞る。
• 2. きれいに野菜を盛り合わせる。
  茹で卵のマヨネーズ和えをのせ、食べる直前ににドレッシングをかける。