＊昨日は手を抜いた分、今日はちょっとがんばってみました。

天ぷら

• ブラックタイガーは殻をむき、背ワタをとる。筋を切っておく。
  南瓜となすを切っておく。
• 材料を用意できたら、小麦粉・片栗粉を合わせて水でといた衣にくぐして、揚げ油でからっと揚げる。

煮しめ

• 生シイタケに切れ目をつけ、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
• 人参・絹さやは茹でておく。
• 鍋にげんたつゆと砂糖を加え、少々水を加えた煮汁を作り、凍ったままの里芋・下ごしらえした人参・椎茸・こんにゃくをに含める。
  （絹さやは飾る）

串つくね

• レンジで温めたミートボールを串に刺すだけ。

竹輪きゅうり詰め

• 竹輪の穴に入る大きさにきゅうりをカットし、詰める。
  出来た物を斜めにカットする